Tørket tomat
PRODUKTNAVN OG BILDER:
100% naturlig dehydrert / tørket AD-tomatpulver
PRODUKTBESKRIVELSE:
Produktet vil bli hentet fra fersk høstet tomat av høy kvalitet, som blir valgt, vasket, kuttet, lufttørket og ferdigbehandlet. Dette produktet blir ikke dyrket av genetisk modifiserte frø.
FUNKSJONER:
Tomater er rike på vitamin A og C og fiber, og er kolesterolfrie. En gjennomsnittlig sizetomat (148 gram eller 5 oz) har bare 35 kalorier. Videre antyder ny medisinsk forskning at forbruket av lykopen - ting som gjør tomater røde - kan forhindre kreft. Lykopen er en del av familien av pigmenter som kalles karotenoider, som er naturlige forbindelser som skaper fargen på frukt og grønnsaker. For eksempel er betakaroten det oransje pigmentet i gulrøtter. Som med essensielle aminosyrer produseres de ikke av menneskekroppen. Lykopen er den kraftigste antioksidanten i karotenoidfamilien og beskytter oss med vitamin C og E mot de frie radikaler som nedbryter mange deler av kroppen.
APPLIKASJON:
1) Brukes i matfelt, det brukes hovedsakelig som tilsetningsstoffer for fargestoffer og helsevesen;
2) Brukes i kosmetisk felt, det brukes hovedsakelig til bleking, anti-rynke og UV-beskyttelse;
3) Brukes i farmasøytisk felt, det gjøres til kapsel for å forhindre kreft.
SENSORIALE KRAV:
| Organoleptisk attributt | Beskrivelse | ||
| Utseende / farge | Naturlig rød | ||
| Aroma / smak | Karakteristisk tomat, ingen fremmed lukt eller smak |
FYSISKE & KJEMISKE KRAV:
| Form / størrelse | Pulver Størrelse kan tilpasses |
||
| Ingredienser | 100% naturlig tomat, uten tilsetningsstoffer og bærere. | ||
| Fuktighet | ≦ 8,0% | ||
| Total aske | ≦ 2,0% |
MIKROBIOLOGISK ASSAY:
| Totalt antall tallerkener | <1000 cfu / g | ||
| Coli former | <500 cfu / g | ||
| Total gjær og mugg | <500 cfu / g | ||
| E coli | ≤30MPN / 100g | ||
| Salmonella | Negativ | ||
| Staphylococcus | Negativ |
EMBALLASJE & LADING:
Produktene leveres i polyetylenposer med høy tetthet og bølgepappesaker. Emballasjemateriale må være av matkvalitet, egnet for beskyttelse og bevaring av innholdet. Alle kartonger må teipes eller limes. Stifter må ikke brukes.
Kartong: 20 kg nettovekt; Indre PE-poser og utvendig kartong.
Beholderbelastning: 12MT / 20GP FCL; 24MT / 40GP FCL
25 kg / trommel (25 kg nettovekt, 28 kg totalvekt; Pakket i en papptrommel med to plastposer inni; Trommelstørrelse: 510 mm høy, 350 mm diameter)
MERKING:
Pakketiketten inkluderer: Produktnavn, Produktkode, Batch / Lot-nr., Bruttovekt, Netto vekt, Prod. Dato, Utløpsdato og Lagringsforhold.
LAGRINGSFORHOLD:
Bør forsegles og lagres på pallen, borte fra veggen og bakken, under rene, tørre, kjøle og ventilerte forhold uten andre luktstoffer, ved temperaturer under 22 ℃ （72 ℉） og under relativ fuktighet på 65% (RH <65 %).
HULLLIV:
12 måneder i normal temperatur; 24 måneder fra produksjonsdato under anbefalte lagringsforhold.
SERTIFIKATER
HACCP, HALAL, IFS, ISO14001: 2004, OHSAS 18001: 2007
