Dehydrert sopp
PRODUKTNAVN OG BILDER:
100% naturlig dehydrert / tørket AD soppflak
PRODUKTBESKRIVELSE:
Champignon sopp (Agaricus bisporus), også kalt "White Button" sopp, er soppen som ofte spises av forbrukere i hele verden. De har blitt dyrket siden tidlig på 1700-tallet i Europa, selv om det er noe som tyder på at de er hjemmehørende i nordamerikanske skogområder.
Våre skivede Champignon-sopp høstes og renses, skjæres og tørkes uten tilsatte konserveringsmidler.
FUNKSJONER:
Når tørkede Champignon-sopper blir ordentlig rehydrert, ser de ut, koker og smaker akkurat som friske, spesielt i applikasjoner der de blir kokt.
APPLIKASJON:
Champignon Mushrooms 'milde smak og faste, kjøttfulle tekstur har bred appel og egner seg til mange forskjellige bruksområder. De brukes ofte rå i salater, tilsatt som pålegg til pizza, kastet i en stek eller kokt i sauser til alt fra pasta til stekt kjøtt.
SENSORIALE KRAV:
| Organoleptisk attributt | Beskrivelse | ||
| Utseende / farge | Naturlig grønn | ||
| Aroma / smak | Karakteristisk sopp, ingen fremmed lukt eller smak |
FYSISKE & KJEMISKE KRAV:
| Form / størrelse | 1-3mm, 3x3mm, 5x5mm, 10x10mm, 40-80mesh Størrelse kan tilpasses |
||
| Ingredienser | 100% naturlig sopp, uten tilsetningsstoffer og bærere. |
||
| Fuktighet | ≦ 8,0% | ||
| Total aske | ≦ 2,0% |
MIKROBIOLOGISK ASSAY:
| Totalt antall tallerkener | <1000 cfu / g | ||
| Coli former | <500 cfu / g | ||
| Total gjær og mugg | <500 cfu / g | ||
| E coli | ≤30MPN / 100g | ||
| Salmonella | Negativ | ||
| Staphylococcus | Negativ |
EMBALLASJE & LADING:
Produktene leveres i polyetylenposer med høy tetthet og bølgepappesaker. Emballasjemateriale må være av matkvalitet, egnet for beskyttelse og bevaring av innholdet. Alle kartonger må teipes eller limes. Stifter må ikke brukes.
en. Små poser: 100g, 200g, 300g, 500g, 1kg, 2kg, 3kg, etc.
b. Bulkemballasje: 10-25 kg per kartong foret med matpose plastpose
c. Andre typer emballasje etter kundens forespørsel
d. Kartongstørrelse: 53 * 43 * 47 CM, 57 * 44 * 55 M, 65 * 44 * 56 CM
Beholderbelastning: 12MT / 20GP FCL; 24MT / 40GP FCL
MERKING:
Pakketiketten inkluderer: Produktnavn, Produktkode, Batch / Lot-nr., Bruttovekt, Netto vekt, Prod. Dato, Utløpsdato og Lagringsforhold.
LAGRINGSFORHOLD:
Bør forsegles og lagres på pallen, borte fra veggen og bakken, under rene, tørre, kjøle og ventilerte forhold uten andre luktstoffer, ved temperaturer under 22 ℃ （72 ℉） og under relativ fuktighet på 65% (RH <65 %).
HULLLIV:
12 måneder i normal temperatur; 24 måneder fra produksjonsdato under anbefalte lagringsforhold.
SERTIFIKATER
HACCP, HALAL, IFS, ISO14001: 2004, OHSAS 18001: 2007
