Dehydrert gressløkpulver
PRODUKTNAVN OG BILDER:
100% naturlig AD dehydrert / tørket gressløkpulver
PRODUKTBESKRIVELSE:
Strenge prosesser for å sikre kvalitet:
Den er hentet fra ren og sunn frisk gressløk, ved å trimme, vaske, kutte, velge, lufttørke, inspisere, pulverisere og pakke. Og den er rik på vitamin A, B, C og er en potensiell naturlig kilde til ernæring som gir folsyre, kalsium, fosfor, magnesium, krom, jern og fiber, er mye brukt i bakt mat, øyeblikkelig nudler, suppe, matbit og kokt mat, egnet for eksport over hele verden.
FUNKSJONER:
Hovedkomponentene i grønt gressløk er protein, fett, karbohydrater, provitamin A, vitamin B1, vitamin B2, vitamin C og mineraler som kalsium, jern, fosfor og magnesium. Den hvite delen av løk inneholder ikke pro-vitamin A, men den grønne delen inneholder mye pro-vitamin A og kalsium.
APPLIKASJON:
Gressløkspulver kan brukes mye i kjøttprodukter, puffet mat, øyeblikkelig nudler, karrypulver, bakevarer, sauser, supper, fisk, diverse krydderpulver, cateringindustri, krydder tomatsaus.
SENSORIALE KRAV:
| Organoleptisk attributt | Beskrivelse | ||
| Utseende / farge | Grønn | ||
| Aroma / smak | Den karakteristiske smaken av gressløk, ingen fremmed lukt eller smak |
FYSISKE & KJEMISKE KRAV:
| Form / størrelse | Pulver, 100-120 mesh | ||
| Fuktighet | ≦ 8,0% | ||
| Total aske | ≦ 2,0% |
MIKROBIOLOGISK ASSAY:
| Totalt antall tallerkener | <100.000 cfu / g | ||
| Total gjær og mugg | <500 cfu / g | ||
| Coli former | <500 cfu / g | ||
| E coli | ≤30MPN / 100g | ||
| Salmonella | Negativ | ||
| Staphylococcus | Negativ |
EMBALLASJE & LADING:
Kartong: 25 kg nettovekt. Indre matvarer PE poser og utvendig kartong.
Beholderbelastning: 12MT / 20GP FCL; 24MT / 40GP FCL
25 kg / trommel (25 kg nettovekt, 28 kg totalvekt; Pakket i en papptrommel med to plastposer inni; Trommelstørrelse: 510 mm høy, 350 mm diameter)
ELLER 1 kg / pose (1 kg nettovekt, 1,2 kg totalvekt, pakket i en aluminiumsfoliepose) eller i henhold til din forespørsel.
MERKING:
Pakketiketten inkluderer: Produktnavn, Produktkode, Batch / Lot-nr., Bruttovekt, Netto vekt, Prod. Dato, Utløpsdato og Lagringsforhold.
LAGRINGSFORHOLD:
Bør forsegles og lagres på pallen, borte fra veggen og bakken, under rene, tørre, kjøle og ventilerte forhold uten andre luktstoffer, ved temperaturer under 22 ℃ （72 ℉） og under relativ fuktighet på 65% (RH <65 %).
HULLLIV:
12 måneder i normal temperatur; 24 måneder fra produksjonsdato under anbefalte lagringsforhold.
SERTIFIKATER
HACCP, HALAL, IFS, ISO14001: 2004, OHSAS 18001: 2007
