100% naturlig dehydrert / tørket AD agurkskive
PRODUKTNAVN OG BILDER:
100% naturlig dehydrert / tørket AD agurkeflake
PRODUKTBESKRIVELSE:
Tørkede agurker er laget av dehydrert agurk. Dehydrerte agurker kan opprettholde "frisk farge, smak og sprøhet" i lang tid.
Ernæring og smak av agurk:
Rå agurk (med skall) med en porsjon på 100 gram er 95% vann, gir 16 kalorier og gir lavt innhold av essensielle næringsstoffer, da det kun er kjent for vitamin K til 16% av den daglige verdien. Den menneskelige olfaktoriske responsen på agurker ser ut til å variere. De fleste rapporterer om en mild, nesten vannaktig smak eller en lett melonsmak, mens andre fornemmer en bitter smak med parfymeegenskaper, som kan tilskrives den kjemiske forbindelsen, cucurbitacin.
FUNKSJONER:
Agurk inneholder sukker, glykosider, aminosyrer, vitamin A, vitamin B2, vitamin C, kalsium, fosfor, jern og andre ingredienser. Dehydrert agurk har en forfriskende smak og har effekten av å eliminere varme, avlaste temperatur og diurese. Det er egnet for behandling av tynntarm, ødem i lemmer, høyt blodtrykk, gulsott og andre sykdommer. Langvarig forbruk kan effektivt forbedre de tilsvarende symptomene.
APPLIKASJON:
Mye brukt til næringsmiddelindustri, cateringmat, salat, suppe, kald mat osv.
SENSORIALE KRAV:
| Organoleptisk attributt | Beskrivelse | ||
| Utseende / farge | Naturlig grønn | ||
| Aroma / smak | Karakteristisk agurk, uten fremmed lukt eller smak |
FYSISKE & KJEMISKE KRAV:
| Form / størrelse | Flak, 1-3mm, 3x3mm, 5x5mm, 10x10mm, 40-80mesh, Størrelse kan tilpasses |
||
| Ingredienser | 100% naturlig agurk, uten tilsetningsstoffer og bærere. | ||
| Fuktighet | ≦ 8,0% | ||
| Total aske | ≦ 2,0% |
MIKROBIOLOGISK ASSAY:
| Totalt antall tallerkener | <1000 cfu / g | ||
| Coli former | <500 cfu / g | ||
| Total gjær og mugg | <500 cfu / g | ||
| E coli | ≤30MPN / 100g | ||
| Salmonella | Negativ | ||
| Staphylococcus | Negativ |
EMBALLASJE & LADING:
Kartong: 10 kg nettovekt; Indre PE-poser og utvendig kartong.
Beholderbelastning: 12MT / 20GP FCL; 24MT / 40GP FCL
25 kg / trommel (25 kg nettovekt, 28 kg totalvekt; Pakket i en papptrommel med to plastposer inni; Trommelstørrelse: 510 mm høy, 350 mm diameter)
MERKING:
Pakketiketten inkluderer: Produktnavn, Produktkode, Batch / Lot-nr., Bruttovekt, Netto vekt, Prod. Dato, Utløpsdato og Lagringsforhold.
LAGRINGSFORHOLD:
Bør forsegles og lagres på pallen, borte fra veggen og bakken, under rene, tørre, kjøle og ventilerte forhold uten andre luktstoffer, ved temperaturer under 22 ℃ （72 ℉） og under relativ fuktighet på 65% (RH <65 %).
HULLLIV:
12 måneder i normal temperatur; 24 måneder fra produksjonsdato under anbefalte lagringsforhold.
SERTIFIKATER
HACCP, HALAL, IFS, ISO14001: 2004, OHSAS 18001: 2007
